Das Gasthaus zur Krone in Bad Krozingen-Biengen ist ein Ort voller Tradition und Geschichte. In Biengen ist das Restaurant unter den Bewohnern bekannt und beliebt. Trotz verschiedener Pächter und Köche, die das Gasthaus betrieben haben, blieb es Eigentum der Familie Sartorius. So wuchs deren Sohn Tilman Sartorius bereits mit diesem Gebäude auf und hat seinen ganz eigenen Bezug zum Gasthaus. Nach seiner Ausbildung und Arbeit in der Wolfshöhle Freiburg bei Sascha Weiss entschied er sich mit seiner Lebensgefährtin Marie-Luise Wagner zu seinen Wurzeln zurückzukehren. 2018 hauchten die beiden dem Gasthaus zur Krone neues Leben ein. Jetzt bereichert die Krone den Ort mit einer regionalen und gutbürgerlichen Küche, die dennoch ihre ganz eigene Handschrift trägt.
Tipp des Hauses
• Traditionelles Familienunternehmen
• Schön angelegter Innenhof
• Großzügige Weinkarte
Alle Angaben ohne Gewähr
