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Restaurant |  Französisch • Mediterran • Regional

Relais & Chateaux Hotel Schwarzmatt

Schwarzmattstraße 6a, 79410 Badenweiler

Küchenstil Kaffee & Kuchen
Ambiente Familiär, Romantisch
Ausgezeichnete Küche

Auszeichnungen

  • Südland Köche
    Ein Zusammenschluss von über 130 mittelständisch geführten Hotel- und Gastronomiebetrieben, die heute schon vertrieblich partnerschaftlich miteinander arbeiten. Hierbei handelt es sich um ausgezeichnete, regional sehr bekannte Gastronomen aus 8 südlichen Regionen Deutschlands. www.Suedland.net
  • 3 Kochlöffel
    Der Schlemmer-Atlas erscheint seit 1973 jährlich Ende Oktober und verzeichnet in seiner 36. Auflage für das Jahr 2010 rund 4.000 Restaurants in Deutschland, Belgien, Elsass, Luxemburg, Niederlande, Österreich, Südtirol und der Schweiz. Die Bewertung der Restaurants erfolgt mit einem Kochlöffelsymbol, wobei ein Kochlöffel für „ambitionierte Küche“ steht, während die Höchstwertung fünf Kochlöffel beträgt. Kriterien sind Restaurant mit hervorragender Küche, erstklassige Grundprodukte, hohe Kreativität und Qualität bei sehr guter und einfallsreicher Zubereitung der Speisen, ausgewählte große Weine und ausgezeichneter Service in entsprechender Atmosphäre. www.schlemmer-atlas.de
  • 4 Diamanten
    Varta-Diamanten sind Empfehlungen von Hotels und Restaurants, empfohlen in einem Varta-Führer. Die unabhängige Redaktion entscheidet anhand ihrer Testergebnisse. Die Bewertungen werden durch anonyme Recherchen vor Ort der fest angestellten Fachinspektoren, alles Experten aus der Gastronomie- und Hotelbranche, vorgenommen. Wie jeder Gast zahlen die Experten für die Leistungen, die sie in Anspruch nehmen. Die Bewertung erfolgt nach dem Varta eigenen Sternesystem und unterscheidet sich von der Klassifizierung anderer Organe und Verbände. www.varta-guide.de
Services Parkmöglichkeiten am Haus, Reservierung empfohlen, Terrasse, Garten
Für Familien Kinderkarte

- Hausgemachte Kuchen und Torten nach Rezept der Großmutter Hermine Bareiss

- Gala- und Dessertbuffets

- Saisonfeste mit Livemusik (Harfe, Piano, Tanzmusik)

Mit den täglich frischen Produkten der Saison gestaltet die Küchenbrigade eine kreative Küche, die französisch, mediterran sowie regional inspiriert ist. Dazu halten wir die passenden Weine der besten badischen Weingüter sowie aus Italien, Frankreich, Kalifornien und Südafrika für Sie bereit.

Kontakt


Schwarzmattstraße 6a
79410 Badenweiler

Telefon +49 7632 82010
Fax +49 7632 820120
info@schwarzmatt.de

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