Storchen Restaurant

Das sympathische Storchen Restaurant Hotel der Familie Helfesrieder ist angesiedelt in Schmidhofen, einem kleinen Weiler südlich von Bad Krozingen.
Für seine mit einem Michelin Stern ausgezeichnete Küche ist er weit über dessen Grenzen bekannt.
Seit gut 10 Jahren stehen nun Jochen Helfesrieder und sein Vater Fritz Helfesrieder gemeinsam am Herd. Von Grund auf sind sie sich einig. Nur die besten Produkte und Lebensmittel sind die Grundlage einer jeden guten Küche. Nach Möglichkeit frisch in der Region geerntet, sofort in der Küche verarbeitet das ist schmackhaftes Kurlturgut nach Art des Storchen. Dies gilt bei Helfesrieders für jeden Salatkopf, Obst, Gemüse, Fleisch und vorzugsweise auch für Fisch. Die Reinheit des Eigengeschmacks zählt und gilt es in der Storchenküche zu erhalten egal ob bei Gerichten der Haute cuisine oder bei bodenständigen Spezialitäten und Klassikern.

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